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    利潤:目前,市場上出現的回轉火鍋設備,多以自助為主,在北京,上海,廣州等一線大城市,自助的價格多以沒人30元-50元不等。有的以涮鍋為主,每人一鍋,一元一串,鍋底3元,一般每人平均消費20元左右便能吃飽。目前,東北的天氣比較寒冷,每個城市都有上百家回轉火鍋店,我公司對廣大客戶的經營有一個大致統計,一般30人左右座臺的回轉火鍋設備,中午營業額在1000元左右,晚上營業額在1500元左右,每天營業額在2500元左右,火鍋的利潤都是對半掙,顧每天盈利都在1000元以上,每月盈利都在3.5萬左右,一年盈利在40萬左右,只需2個人便能開一家回轉火鍋店,所以,2個人一年掙40萬,在目前市場上不多見,由此判斷,回轉火鍋店是一個不錯的經營項目。

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    開旋轉火鍋店,選址是一步,也是只至關重要的一步,因為店址一旦確定了,后期基本上就不會改變,而選址是影響客流量的首要因素,沒有足夠的客流量,餐飲店何談賺錢?所以選址在很大程度上決定了日后的盈利狀況。選址不是隨意決定的,需要經過仔細的調查和考量。在這方面,許多人都是新手,于是他們紛紛向小編咨詢旋轉小火鍋適合開在哪,開旋轉小火鍋選址要求。下面,我們就來細細地了解一下。
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      旋轉小火鍋店與一般的火鍋店有著顯著的區別,它采用自助模式,利用回轉火鍋設備,將食物輸送到顧客的面前,具備簡單、快捷、健康、衛生等特點,深受顧客的喜愛與支持。
      與傳統火鍋店相比,旋轉小火鍋走得是平民化路線,價格實惠,人均消費價格通常只有20元左右,比較適合普通消費者。另外,旋轉小火鍋店本身的投資成本也不高,低10萬元左右便可起步。
     
      從市場定位和店鋪租金的角度出發,旋轉小火鍋店是不適合開在那些高檔社區旁、黃金商圈,或者商場內的,相對而言,適合開在美食一條街、大學城、普通居民區、車站附近等。
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