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    生活中我們總是離不開電磁爐,比如旋轉火鍋電磁爐是利用線圈在控制電路的作用下產生低頻(20-25khz)之交變磁場,經過導瓷性(鐵質)鍋具產生大量密集渦流,還有感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率特高使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯的平底鍋具,鍋底直徑好12~26厘米。旋轉火鍋設備電磁爐附有溫度控制器,可防過熱,又省電又安全。
           一、旋轉火鍋設備電磁爐的優點如下:

     
    電磁爐加熱速度快,旋轉火鍋設備電磁爐能讓鍋底的溫度在15秒內升到300度以上,比油爐及燃氣爐快很多,省去很多的烹調時間,出菜就會很快。
           2、節能環保--旋轉火鍋設備電磁爐沒有明火且自身發熱,減少了熱量傳遞損失,因而其熱效率可以做到 80%至92%以上,而且沒有廢氣排放和噪音,更好的改善了廚房環境。
           3、多功能性---旋轉火鍋設備電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。
     

    4、容易清潔---旋轉火鍋設備電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染,因而鍋具和爐具都非常容易清潔,這在其它爐具是不可想象的。
           5、安全性高---旋轉火鍋設備電磁爐不會像煤氣那樣,易產生泄露,也不會有明火,比其它爐具要安全很多。特別是它本身設有多重安全防護措施,包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等,就算有時湯汁撒了,也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險,使用起來省心。特別是爐子面板不發熱,不會有燙傷的危險,讓老人和兒童特別的放心。
           6、經濟實惠---旋轉火鍋設備電磁爐是用電大戶,但因為加熱升溫很快、電價相對又較低,計算了一下費用比煤氣和天然氣都要便宜。此外1600W電磁爐低價僅100多元,而且還送鍋具。
           7、精確溫控---旋轉火鍋設備電磁爐可精確控制烹飪溫度,節能又確保食品的美味,重要的是對中餐菜肴制作標準的推廣比較有好處。
    轉自助小火鍋重視形象,致力塑造品牌,維持品牌影響力,它別具一格的品牌號召力,正在征服著每一位小火鍋的愛好者,開店期間人潮涌動,消費者對其愛不釋"口"。
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