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    說到旋轉小火鍋,相信大家并不陌生,因為現在隨著市場上的需求,現在很多地方也開起了火鍋店,可謂說是滿地開花,捯飭一片繁榮景象,大街小巷只要是有人流的地方肯定會有小火鍋,如此火爆的市場,怎么還有很多關門的呢?今天就給大家分析下原因。
     
    轉小火鍋開店目前從大的方面說有兩種模式,一種是加盟,一種是買設備自己做。大家都知道加盟的費用是很高,各種管理費,加盟費,底料蘸料成品費用也很高,這樣做起來成本就很高,而小火鍋這種生意,人均消費又不會太高,成本太高,收費就高,收費太高了,很多客戶就望而卻步。再加上國內的加盟商是魚目混珠,大部分都是賺了加盟費,對客戶都不冷不熱了,所以目前來看市場上關門多的就是這種加盟的,當然選擇一個正規的品牌加盟,還是不錯的。

    再者就是購買設備,自己開店的模式,這種模式比較自由,費用也低,是目前市場上普遍的一種開店模式,這種模式能不能賺錢,一是看自己店鋪位置,再者就是選對合作廠家。旋轉火鍋設備的質量服務決定著整個店的運營情況,選擇一家質量過關的公司合作,會事半功倍。還有要看看設備廠家的扶持力度,公司會不會提供運營方案,底料蘸料如何提供。分析下目前關門的店,大部分都是自己買設備后,廠家就不管不問了,有些是不懂如何經營,倒閉了,有些是底料蘸料口味不好,廠家也不指導倒閉了。拿我們的客戶來說,目前還沒有因為賠錢倒閉的,都是賺錢多少的問題。這和公司提供的售后服務分不開,為了滿足客戶對市場的要求,公司增加了很多特色底料,特色蘸料等,讓大家開店都能賺錢。特別是蘸料,現在大部分火鍋店已經擁有自己的蘸料臺,必須有一些特色蘸料!推薦每一位客戶選擇一些特色的蘸料,可以為自己的火鍋店口味提升很大一步,本公司提供的各種牛肉醬系列,味道非常正宗,歡迎大家品嘗!
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