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    回轉火鍋設備保養的技巧你知道嗎?

         回轉火鍋設備前景是非常樂觀的,因為他是采用一人一鍋的小火鍋模式,符合人們追求健康的特點,而且讓人們的參與度也大大的提高啦,讓我們的顧客更有興趣,印象更加的深刻,在這些年有一大批這種類型的火鍋品牌開始出現在市場上,也足以說明旋轉小火鍋的市場需求很大。但是有很多店家買了設備以后不知道怎么樣的去保養和維護回轉設備,及時的保養和正確的維護能讓回轉火鍋設備使用的時間更長,下面小編就來給大家講解一下;
     
     
    1、自動回轉火鍋減速箱的潤滑:為了保證減速箱、電機的使用壽命,減少機械故障,必須加潤滑油460#蝸輪蝸桿油,一般情況下一年檢查一次,發現潤滑油少了就要添加潤滑油。
    2、鏈板的潤滑:柔性回轉火鍋帶乃鏈傳動設備,需要在鏈條上一個月加一次潤滑油。

    3、回轉火鍋臺面衛生清潔:停機狀態下,每天早晚必須用毛巾擦拭鏈條和設備軌道,直段部分可以將荷葉形鏈片稍稍抬起一點,然后用濕毛巾擦拭,轉彎角部分不能抬起鏈條,用小毛刷刷干凈。
    4、為了便于日常衛生清潔,除了設備轉角處預留活動檢修門外,直線段落的墻裙裝飾板也要預留衛生清潔門,長不要超過3米。
    5、注意:自動回轉火鍋衛生清潔:必須在停機狀態下操作!
     
     
     
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